Attività produttive · COMUNICATO
Mandorla di Avola e Pane Brunetto: nasce una nuova collaborazione tra Sicilia e Calabria
A San Floro prende avvio una collaborazione tra il Consorzio della Mandorla di Avola e Mulinum: il Pane Brunetto incontra la Mandorla di Avola in un nuovo prodotto che valorizza identità, qualità e filiere territoriali.
L’incontro a San Floro
L’iniziativa è stata avviata a San Floro alla presenza del sindaco di Avola Rossana Cannata, del direttore del Consorzio della Mandorla di Avola Francesco Midolo, del fondatore di Mulinum Stefano Caccavari e del sindaco Bruno Meta.
Il progetto Mulinum
Mulinum nasce dalla visione dell’imprenditore calabrese Stefano Caccavari, Cavaliere al Merito della Repubblica, con un progetto dedicato al recupero dei grani del territorio, alla qualità delle produzioni e alla costruzione di una filiera riconoscibile.
Due eccellenze in un nuovo prodotto
La nuova collaborazione unisce due eccellenze rappresentative delle rispettive comunità: il Pane Brunetto di Mulinum e la Mandorla di Avola. Il loro incontro dà vita a un nuovo prodotto e apre un percorso condiviso tra Sicilia e Calabria.
Una rete per le filiere e i territori
L’intesa punta a rafforzare la promozione delle produzioni locali, creare nuove opportunità per chi opera nelle filiere e portare sempre più lontano il nome dei territori coinvolti. Fare rete tra identità produttive significa trasformare qualità, tradizione e competenze in valore e sviluppo.
Nuova collaborazione avviata a San Floro
La fonte della notizia
Consulta la fonte originale
Due terre, due eccellenze, un nuovo progetto con la Mandorla di Avola. A San Floro, insieme a Francesco Midolo, direttore del Consorzio della Mandorla di Avola, abbiamo avviato una nuova collaborazione con Mulinum, il progetto nato dalla visione di Stefano Caccavari, giovanissimo imprenditore calabrese e Cavaliere al Merito della Repubblica, che ha rimesso al centro il recupero dei grani del territorio, la filiera e la qualità. Un progetto davvero speciale, condiviso anche con il sindaco Bruno Meta, che unisce due simboli dei nostri territori: il Pane Brunetto di Mulinum con la nostra Mandorla di Avola, oggi insieme in un nuovo prodotto. Due identità che fanno rete e portano sempre più lontano il nome delle nostre comunità, creando valore, nuove opportunità per chi produce e sviluppo per le nostre filiere e i nostri territori.
Comunicazione originale di Rossana Cannata
Testo del comunicato ricevuto per la pubblicazione.
